
C’est quoi le gluten?
On en entend beaucoup parler, mais sait-on vraiment c’est quoi le gluten?
Est-ce que le blé, c’est du gluten? Est-ce qu’il y a du gluten dans d’autres céréales?
Pour faire la lumière sur c’est quoi le gluten, nous démystifions ici tout ce que vous devez savoir sur le gluten.